कर्नाटक :- Food Safety and Drug Administration (FDA) विभाग ने बेंगलुरु के 26 थ्री-स्टार और फाइव-स्टार होटलों में विशेष जांच अभियान चलाया। इसके लिए 30 टीमों को लगाया गया था।
जांच के दौरान अधिकारियों को कई जगह एक्सपायर खाद्य सामग्री, खराब/सड़ा हुआ मांस, चिकन और मछली, फफूंद लगी सब्जियां, एक्सपायर दूध और खराब बेकरी उत्पाद मिले। साथ ही कुछ होटलों में किचन और स्टोरेज की साफ-सफाई तथा खाद्य पदार्थों की लेबलिंग को लेकर भी गंभीर खामियां मिलीं।
जिन प्रमुख होटलों का नाम रिपोर्ट में आया:
The Lalit Ashok (Annex South): 76 किलो मीट, 200 किलो सब्जियां और 32 लीटर एक्सपायर दूध जब्त/नष्ट किया गया।
Shangri-La Bengaluru: 15 किलो मीट जब्त।
Four Seasons Hotel Bengaluru: 19 किलो मीट जब्त।
Vivanta Bengaluru Whitefield: 3 किलो एक्सपायर बेकरी उत्पाद।
Taj Yeshwantpur: 72 किलो मीट और मछली जब्त।
Radisson Blu (The Atria): 105 किलो एक्सपायर खाद्य सामग्री, जिसमें 50 किलो चिकन, 25 किलो मीट, 23 किलो मछली और 7 किलो सब्जियां शामिल थीं।
अधिकारियों ने अलग-अलग होटलों से 35 खाद्य नमूने भी लिए हैं, जिनमें चिकन, मटन, मछली, दूध, तेल, मसाले, चीज और अन्य खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इन्हें लैब में जांच के लिए भेजा गया है। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित Food Business Operators के खिलाफ कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू की जाएगी।
एक महत्वपूर्ण बात: Taj Yeshwantpur की ओर से इन आरोपों का खंडन किया गया है। होटल ने कहा कि जब्त किया गया imported meat एक्सपायर नहीं था और मीडिया में आई कुछ रिपोर्टों को गलत बताया है। इसलिए हर होटल के खिलाफ आरोप को अंतिम रूप से साबित तथ्य मानना उचित नहीं होगा।
