रांची। त्योहारों के मौसम में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और लोगों की सेहत को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने राजधानी रांची में जांच अभियान चलाया। इस दौरान कई प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन की शिकायतें सामने आईं। जांच में गंदगी, कॉकरोच, एक्सपायरी मिठाइयां और मिलावटी खाद्य सामग्री मिलने की जानकारी सामने आई है।
प्राप्त रिपोर्ट के अनुसार, चांदनी चौक स्थित कावेरी रेस्टोरेंट की जांच के दौरान किचन में गंदगी और कॉकरोच मिले। यहां एक्सपायरी मिठाइयां भी बरामद हुईं, जिन्हें नष्ट कराया गया। विभाग ने प्रतिष्ठान के संचालक को नोटिस जारी किया।
वहीं, कांके रोड स्थित कुप्पूस्वामी रेस्टोरेंट के किचन में जांच के दौरान करीब 15 किलो स्टार्च मिला पनीर और 20 बोतल एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक मिलने की जानकारी सामने आई। विभागीय टीम ने संबंधित सामग्री को नष्ट कराया।
ऑक्सीजन पार्क के पास भी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने ऑक्सीजन पार्क के आसपास खाद्य सामग्री बेचने वाले ठेलों की भी जांच की। रिपोर्ट के मुताबिक, यहां छोले में हानिकारक कृत्रिम रंग पाए जाने पर करीब 10 किलो सामग्री नष्ट कराई गई।
खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने की हिदायत
जांच अभियान के दौरान खाद्य विक्रेताओं को साफ-सफाई बनाए रखने, सुरक्षित सामग्री का इस्तेमाल करने और खाद्य पदार्थों को अखबार में लपेटकर नहीं देने की हिदायत दी गई। त्योहारों के दौरान मिलावट और अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री बेचने वालों पर निगरानी बढ़ाने पर भी जोर दिया गया।
खाद्य सुरक्षा विभाग की ऐसी कार्रवाई का उद्देश्य लोगों को मिलावटी और दूषित खाद्य पदार्थों से बचाना तथा दुकानदारों को निर्धारित मानकों का पालन करने के लिए बाध्य करना है।
